提到香水，一定要提被誉为世界香水之都的格拉斯(Grasse)，这个位于法国蓝色海岸的南部小城，紧邻尼斯和嘎纳，迷人的阳光，金色的沙滩，古香古色的小城，充满了地中海的味道。
自欧洲香水工艺进入鼎盛时期，热爱时尚的法国人便对香水最为钟爱：路易十四被称作“香水的皇帝”，法国贵族们的官邸香气四溢，被称作“香水之宫”，甚至巴黎也成了“香水之都”。为了支持日益发展的香水业，满足日益增加的原料需求，法国南部城市开始大量种植花卉，格拉斯就是其中之一。
充足的阳光，丰富的水源，发达的种植业，得天独厚的自然环境，加上工业革命后，生产技术的提高，格拉斯的香水制造业发展得十分迅速，新产品层出不穷。19世纪40年代，当合成香料诞生在这里的时候，格拉斯赢得了“世界香水之都”的称号。
格拉斯国际香水博物馆
座落在格拉斯市中心的国际香水博物馆，宁静安详的向人们诉说着香水的故事。穿过由羽格-爱妮（Hugues-Aine）香水店改建的陈列馆，一条幽深的小径在两边花丛的簇拥下，引领着我们走进这“传统香水的摇篮”。这座国际性的香水博物馆，旨在保存法国享有盛名的香水工业和促进其香水工业在国际上的发展。
走进博物馆，馆中有着十八世纪建筑风格的展览厅，被主要分为了两个区域：历史区和收藏品区。在这里，人们不仅可以了解香水的历史发展，还可以发现世界上稀少的香水品种。
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